Gobierno de Miranda incentiva productividad y turismo
El coordinador de las Ferias de Oportunidades del Fondo Social Miranda, Rubén Darío Carrero, informó que a finales de febrero, el Ejecutivo regional tiene previsto inaugurar un Laboratorio de Chocolate en el sector La Barrica de Laguneta de la Montaña, municipio Guaicaipuro, con el objeto de incentivar la productividad, el turismo y así mejorar la calidad de vida del pueblo de esa localidad.
Durante un encuentro con emprendedores de la zona para afinar detalles del proyecto, Carrero detalló que esta iniciativa generará 50 empleos directos y 150 indirectos, y permitirá la elaboración de 3 mil bombones diarios que serán distribuidos y comercializados a nivel nacional.
“Igualmente queremos promover el turismo en el lugar, por ello el Gobierno de Miranda también realizará trabajos de recuperación de áreas verdes y señalización en la zona, a fin de atraer a todo aquel que esté interesado en conocer el proceso de elaboración de este producto”.
Recordó que las tierras de Laguneta de la Montaña y sus alrededores son fértiles para la producción de fresa, durazno, ciruela y níspero. “Esto le otorgará a los productores versatilidad al momento de procesar los bombones, ya que podrán incorporar en sus rellenos cualquiera de estos frutos”.
Carrero indicó que el laboratorio contará con las condiciones necesarias para garantizar la calidad de los bombones. “Estará completamente cerrado con cristales, el piso será de cerámica o pintura de tráfico y el espacio contará con una normativa de higiene, ya que una vez que se procesa el relleno del bombón no debe haber bacterias en la zona, porque de lo contrarios el producto tendrá una durabilidad de 8 días y la idea es que tenga una duración de al menos 3 meses para su distribución”.
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