Esta semana, se dio inicio el II Taller de Bombonería en las instalaciones de la Universidad Simón Bolívar, donde un total de 48 personas aprenderán a elaborar dulces a bases del cacao barloventeño. Así lo informó el Coordinador del Programa Feria de Oportunidades del Fondo Social Miranda, Rubén Carrero, quien indicó que el objetivo de estos cursos es generar alternativa de trabajo e impulsar el sector productivo de la entidad.
“Nuestro compromiso es con el pueblo mirandino, por eso estamos capacitando a nuestra gente, para que puedan tener un oficio que les permita generar sus propios ingresos y mejorar su calidad de vida. Esta es una solución que además de dar empleo, hace de estos emprendedores propietarios de su progreso pues tienen la posibilidad de crear su empresa en el área de la chocolatería”, explicó.
Dijo que los asistentes recibirán clases sobre cómo preparar bombones rellenos con frutas, procesos químicos, atención al cliente y costos. “Durante 4 días, estos hombres y mujeres recibirán los conocimientos necesarios para la elaboración y comercialización de bombonería por parte de instructores especializados en la materia”, agregó.
Carrero señaló que los emprendedores provienen de todas la regiones del estado Miranda y de otras zonas del país. “Estamos capacitando también a personas que provienen de sectores de Caracas como Antímano y Caricuao, del estado Carabobo, de Nueva Esparta e incluso de Colombia, de donde tenemos a dos alumnos”.
Reveló que para octubre se tiene previsto realizar otra jornada de capacitación debido a la elevada cantidad de solicitudes. “En Miranda nos preocupamos por generar empleos de calidad, por eso brindamos herramientas que proporcionen a nuestros mirandinos oportunidad para salir adelante”.
Exposición en Guatire
Por otra parte, el director de la Casa del Pueblo de Guatire, Luis Zambrano, destacó que un grupo de emprendedoras de la región, que fueron formadas por la Feria de Oportunidades, a través del Fondo Social Miranda, este viernes protagonizarán una exposición de bombonería y dulcería criolla, a fin de ofrecer los distintos productos derivados del cacao a la colectividad.
Puntualizó que esta actividad se estará desarrollando en el salón Plaza Real del centro comercial Castillejo, a partir de las 12 del mediodía hasta las 6 de la tarde. “Durante la jornada las emprendedoras estarán exhibiendo bombones artesanal, los diversos postres y dulcería criolla. El público asistente podrá comprar los dulces de su preferencia a precios totalmente accesibles. También estarán representantes de la dependencia ofreciendo información a las personas interesadas en participar en los talleres de la Feria de Oportunidades”.
Prensa Miranda/ Alexander Barazarte Gudiño
Foto Archivo
Baruta, 13/09/2012.-
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